Il cardamomo è una pianta erbacea diffusa nei paesi caldi, soprattutto nel sud dell’India.
Si utilizzano i semi bianchi e i frutti.
E’ un digestivo, antibatterico, battericida e carminativo e antifermentativo.
Viene utilizzato sia a scopo officinale che in cucina dove, oltre ad aromatizzare le pietanze, le rende più digeribili.
Infatti si dimostra efficace soprattutto in caso di disturbi gastrointestinali, quali flatulenza, crampi, inappetenza e indigestione.
Il cardamomo è un valido rimedio per combattere l’obesità data la sua proprietà di acceleratore del metabolismo.
Utile anche per i disturbi tipici della stagione fredda come tosse, raucedine raffreddore e influenza.
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