Il principale componente della crusca è la cellulosa che proprio per il suo alto contenuto in fibre è un ottimo coadiuvante in caso di stitichezza, riduzione transito intestinale, obesità e nelle diete dimagranti.
Uso e dosi
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Assumere un cucchiaio di crusca insieme a della marmellata di prugne secche ai pasti principali.
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